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　　2月23日，蘇泊爾披露2022年業(yè)績(jī)快報(bào)，公司去年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入201.71億元，同比下降6.55%；歸母凈利20.68億元，同比增長(zhǎng)6.36%。

　　事實(shí)上，過(guò)去一年里，廚房小家電企業(yè)的日子都不好過(guò)。奧維云網(wǎng)傳統(tǒng)渠道數(shù)據(jù)顯示，2022年，我國(guó)廚房小家電共計(jì)13個(gè)品類(lèi)實(shí)現(xiàn)零售額520.3億元，同比下降6.7%；零售量22049萬(wàn)臺(tái)，同比下降12.7%。同時(shí)，行業(yè)內(nèi)幾家主流廚房小家電上市公司業(yè)績(jī)也出現(xiàn)分化。

　　接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪的多位業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，綠色健康化、智能化以及功能多樣化將是廚房小家電行業(yè)扭轉(zhuǎn)頹勢(shì)的重要突破口。

　　小家電公司業(yè)績(jī)分化

　　對(duì)于廚房小家電行業(yè)來(lái)說(shuō)，2022年本來(lái)應(yīng)該是“回調(diào)年”，但最終市場(chǎng)走勢(shì)不盡人意。釘科技創(chuàng)始人丁少將向《證券日?qǐng)?bào)》記者表示：“由于消費(fèi)者消費(fèi)意愿不強(qiáng)，去年廚房小家電市場(chǎng)繼續(xù)遇冷；不僅如此，廚房小家電產(chǎn)能過(guò)剩、市場(chǎng)飽和，也是影響發(fā)展的重要因素。”

　　具體來(lái)看，行業(yè)內(nèi)幾家主流廚房小家電企業(yè)業(yè)績(jī)表現(xiàn)也冷暖不一。例如，相較于蘇泊爾的營(yíng)收下降、凈利微漲，北鼎股份則面臨營(yíng)收、凈利雙降：公司去年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入8.05億元，同比下降4.98%；歸母凈利4753.14萬(wàn)元，同比下降56.19%。

　　而愛(ài)仕達(dá)、ST德豪則繼續(xù)處于虧損狀態(tài)。根據(jù)業(yè)績(jī)預(yù)告，愛(ài)仕達(dá)去年預(yù)計(jì)虧損4867.90萬(wàn)元至6903.57萬(wàn)元，ST德豪則預(yù)計(jì)虧損3.8億元至4.8億元。

　　與上述企業(yè)相比，小熊股份、比依股份卻在去年取得了不錯(cuò)的業(yè)績(jī)。小熊股份2022年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入41.15億元，同比增長(zhǎng)14.12%，歸母凈利潤(rùn)3.72億元，同比增長(zhǎng)31.21%。而比依股份預(yù)計(jì)去年實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)1.7億元至2.0億元，同比增長(zhǎng)41.82%到66.85%。

　　丁少將認(rèn)為，“廚房小家電市場(chǎng)仍有增長(zhǎng)空間，目前只是階段性遇到了壓力。由此說(shuō)明那些仍能實(shí)現(xiàn)中高速增長(zhǎng)的企業(yè)正處于良性發(fā)展軌道。”

　　行業(yè)向高端化、智能化轉(zhuǎn)型

　　奧維云網(wǎng)小家電事業(yè)部總經(jīng)理李婷認(rèn)為，從需求端來(lái)看，消費(fèi)者為更高品質(zhì)的商品支付合理溢價(jià)的意愿在悄然提升。從供給端來(lái)看，更新迭代成為確定的方向。

　　中國(guó)數(shù)實(shí)融合50人論壇智庫(kù)專(zhuān)家、商務(wù)部研究院電子商務(wù)研究所副研究員洪勇在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示，“目前，我國(guó)廚房小家電市場(chǎng)的產(chǎn)品品質(zhì)不斷提高，從最初的低價(jià)位、低質(zhì)量產(chǎn)品轉(zhuǎn)變?yōu)槠放苹?、高端化、智能化?rdquo;

　　“目前廚房小家電市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)表現(xiàn)明顯，行業(yè)不斷向高端化、智能化轉(zhuǎn)型，未來(lái)廚房小家電將繼續(xù)朝著智能化、個(gè)性化、健康化等方向發(fā)展。相關(guān)企業(yè)也都希望在高端市場(chǎng)上有所突破，因?yàn)檫@意味著更高的毛利率和更高的產(chǎn)品附加值。”洪勇補(bǔ)充道。

　　為了迎合消費(fèi)者的新需求，廚房小家電行業(yè)也越來(lái)越“卷”。比如蘇泊爾針對(duì)小家庭推出小容量遠(yuǎn)紅外IH本釜電飯煲，升級(jí)空氣炸鍋可拆洗技術(shù)，推出行業(yè)內(nèi)首款可攪拌養(yǎng)生壺。此外，蘇泊爾緊跟科技發(fā)展，推出全新形態(tài)“IOT料理快鍋”，將科技和烹飪相結(jié)合，快速實(shí)現(xiàn)人機(jī)交互。比依股份則在去年推出全行業(yè)首款帶稱(chēng)重功能的智能空氣炸鍋，能根據(jù)不同食物的重量精準(zhǔn)烹飪，目前已在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)接到大批量訂單。公司新研發(fā)的系列可視空氣炸鍋也已投放市場(chǎng)并取得了不錯(cuò)的銷(xiāo)量。

　　武漢大學(xué)客座研究員唐大杰向《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，“廚房小家電應(yīng)著重于挖掘消費(fèi)者需求，不斷創(chuàng)新，滿(mǎn)足消費(fèi)者個(gè)性化需求。相關(guān)企業(yè)要加強(qiáng)基于真實(shí)生活場(chǎng)景的差異化創(chuàng)新，同時(shí)可以賦予品牌文化內(nèi)涵，打造和引領(lǐng)新型生活方式。”