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　　前幾天和大家聊了聊智能電器的話題，今天奧維君想問問各位伙伴，大家在做飯的時(shí)候，最不想做的是哪些事情呢?

　　隨著“廚房經(jīng)濟(jì)”時(shí)代來臨，廚電行業(yè)成為家電領(lǐng)域最受關(guān)注的板塊之一，而“智能廚電”的理念也迅速升溫，并經(jīng)由不同企業(yè)之手衍生出自動(dòng)清潔、煙灶聯(lián)動(dòng)、智能吸排、語音控制、WiFi互聯(lián)等多樣性產(chǎn)品。但盡管新技術(shù)、新功能層出不窮，企業(yè)也不斷力推智能廚電產(chǎn)品，但多數(shù)消費(fèi)者卻僅僅扮演著看熱鬧的“吃瓜群眾”角色，圍觀者眾而問津者少，“行業(yè)內(nèi)熱、消費(fèi)者冷”則成為眾多廚電企業(yè)頭痛不已的難題。

　　看似科技感、時(shí)尚感十足的智能廚電產(chǎn)品，卻為何在市場(chǎng)叫好難叫座?其實(shí)原因很簡(jiǎn)單，正如帥康集團(tuán)董事長(zhǎng)鄒國(guó)營(yíng)所說，“縱觀行業(yè)，目前廚電的智能化還是停留在為智能而智能，或者是以智能為噱頭去做品牌推廣的階段”。簡(jiǎn)單的講，就是當(dāng)下廚電產(chǎn)品的智能化，更多的還停留在一些概念炒作的層次，并沒有體現(xiàn)出“智能”對(duì)于消費(fèi)者使用廚電產(chǎn)品的實(shí)質(zhì)性利好，即如何將消費(fèi)者從繁瑣、枯燥的廚房勞作中解放出來，使烹飪從令人疲憊而又不得不為的勞動(dòng)行為，變成在體力上更輕松、在精神上更愉悅的休閑行為。顯然，目前的智能廚電產(chǎn)品，尚不足以達(dá)成這樣的效果。

　　阿里集團(tuán)創(chuàng)始人馬云曾提出過一個(gè)有趣的觀點(diǎn)，即世界是由懶人創(chuàng)造的，并舉出諸多例子，比如有人懶得爬樓，于是發(fā)明了電梯;有人懶得走路，于是火車、汽車和飛機(jī)等各種交通工具出現(xiàn);有人懶得處理各種數(shù)據(jù)，于是算盤、計(jì)算器出現(xiàn)，如此等等。其實(shí)細(xì)想之下，人類文明的發(fā)展史不正是大量工具出現(xiàn)，替代人力勞動(dòng)，使人生活越來越輕松、可以越來越“懶”的過程嗎?甚至家電產(chǎn)品的出現(xiàn)，不也正是有一幫懶得洗衣、懶得掃地、懶得劈材燒火的懶人們客觀需求的結(jié)果嗎?換句話說，真正的智能廚電，應(yīng)該就是“懶人廚電”;智能只是達(dá)成“懶人廚電”的手段，而非最終目標(biāo)。

　　而反觀當(dāng)下市場(chǎng)中的智能廚電產(chǎn)品，其中很大一部分不僅沒有起到減少人力勞動(dòng)、提升烹飪樂趣的效果，反而是將簡(jiǎn)單的事情復(fù)雜化。比如當(dāng)下多見的WiFi互聯(lián)產(chǎn)品，用戶使用前還需要進(jìn)行APP下載安裝、連接WiFi、匹配產(chǎn)品等一系列準(zhǔn)備工作，十分繁瑣，對(duì)于老年人而言更不方便;進(jìn)行烹飪時(shí)，本來按鍵一次就可以完成的開關(guān)機(jī)、調(diào)風(fēng)量等操控過程，用戶還需要拿起手機(jī)，解鎖屏幕，點(diǎn)擊APP，然后再進(jìn)行操控，更是平添麻煩。而如果網(wǎng)絡(luò)信號(hào)不暢、手機(jī)故障、丟失或更換，用戶還得再重復(fù)各種額外操作。這樣的智能產(chǎn)品，恐怕還不如普通產(chǎn)品用起來更方便。

　　當(dāng)然，并非所有產(chǎn)品都是這種“偽”智能，市場(chǎng)中已經(jīng)有很多經(jīng)典產(chǎn)品，初步體現(xiàn)出了智能廚電的真正價(jià)值。華帝出品的“魔鏡”系列油煙機(jī)具有語音控制功能，使用戶可以“動(dòng)口不動(dòng)手”的完成對(duì)油煙機(jī)的操控;方太自升降系列油煙機(jī)，可以根據(jù)油煙量的大小自動(dòng)調(diào)節(jié)吸煙位置，省去了用戶手動(dòng)按鍵調(diào)節(jié)風(fēng)量的工作;老板27A3系列油煙機(jī)，獨(dú)有紅外感應(yīng)功能，用戶揮揮手即可開啟“爆炒”檔位，同樣解放了烹飪達(dá)人的雙手;帥康168系列燃?xì)庠睿哂?ldquo;移鍋熄火、坐鍋點(diǎn)火”的功能，在節(jié)能同時(shí)也省去了人工點(diǎn)火的環(huán)節(jié)，烹飪更加高效。

　　綜上，筆者以為，評(píng)判廚電產(chǎn)品是真智能還是偽智能，標(biāo)準(zhǔn)并不在于其是否搭載了WiFi控制、是否與其他電器互聯(lián)互通，或者具有其他看似尖端、炫酷的“黑科技”，而是在于其是否將使用者從一些繁瑣、枯燥、無趣的勞作中解放出來，享受烹飪的樂趣而不用承擔(dān)烹飪的辛勞。具體而言，一款智能廚電產(chǎn)品至少要滿足以下三點(diǎn)中的其中一點(diǎn)，才有可能贏得市場(chǎng)與用戶的認(rèn)可：

　　1、能不能讓人更懶

　　2、能不能讓人更爽

　　3、能不能讓人更強(qiáng)大

　　筆者心目中的智能廚電，也許并不一定需要遠(yuǎn)程WiFi控制、物聯(lián)互通，但必須是能夠盡可能讓用戶少動(dòng)手，免除一些繁瑣、枯燥的勞作(如開關(guān)機(jī)、調(diào)節(jié)風(fēng)量/火力、清洗煙機(jī)等)，讓用戶更懶;使用效果更好(如火力夠大、吸煙夠勁、噪音夠低)，讓用戶用起來更爽;將廚藝小白變成烹飪達(dá)人(如指導(dǎo)用戶烹飪技巧，把控菜品質(zhì)量，不會(huì)因?yàn)橛蜏靥吆?，不?huì)因?yàn)檎{(diào)料放多咸了)，讓用戶在烹飪上更強(qiáng)大。

　　總而言之，諸如WiFi互聯(lián)等功能只是廚電產(chǎn)品進(jìn)化的手段和外在表現(xiàn)形式之一，而“懶人廚電”才是智能廚電產(chǎn)品發(fā)展的價(jià)值核心及終極目標(biāo)。可以預(yù)見，未來智能廚電產(chǎn)品領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)，將在很大程度上取決于誰家產(chǎn)品能夠讓用戶“更懶、更爽、更強(qiáng)大”。來源：奧維云網(wǎng)