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　　事實(shí)上，廚電市場(chǎng)份額的不集中也是其他廠商的機(jī)會(huì)所在，即大家規(guī)模都不太大，很容易被資金和全球影響力的綜合性巨頭搶食一部分市場(chǎng)。

　　作者：Popo

　　這幾年做大家電壓力重重，除了靠天吃飯的空調(diào)收獲不錯(cuò)外，彩電、冰箱和洗衣機(jī)的表現(xiàn)都很孱弱。相反，做小家電的企業(yè)卻不斷錄得高增長(zhǎng)，表現(xiàn)惹人羨慕。

　　如果說(shuō)廚電行業(yè)賺錢能力強(qiáng)，倒不如說(shuō)由于廚電行業(yè)一向被視為小眾市場(chǎng)，所以競(jìng)爭(zhēng)并不激烈，讓參與其中的企業(yè)都有收獲。而隨著美的、海爾、格力、米家等一些有實(shí)力的企業(yè)介入，廚電行業(yè)或?qū)⒂瓉?lái)一場(chǎng)深度洗牌。

　　不賺錢的大軍四處尋覓機(jī)會(huì)

　　這兩年，家電圈很凄慘，一些細(xì)分領(lǐng)域巨頭的日子也不好過(guò)。比如在電視市場(chǎng)，隨著行業(yè)整體凈利率水平的下降，多家企業(yè)已經(jīng)出現(xiàn)了凈利大降、入不敷出，甚至要通過(guò)其他領(lǐng)域向電視版塊輸血的方式化解危機(jī)了。

　　不太好的消息是，這種情形還將繼續(xù)下去。第三方權(quán)威大數(shù)據(jù)公司奧維云網(wǎng)的統(tǒng)計(jì)就顯示，近兩三年，彩電的凈利潤(rùn)率逐年下降，從3%到2%現(xiàn)在連1%都不到，而且現(xiàn)在并沒(méi)有明顯改善的基礎(chǔ)存在。

　　市場(chǎng)情況正如奧維云網(wǎng)監(jiān)測(cè)的那樣，電視企業(yè)為了搶奪智能大屏入口，激戰(zhàn)正酣，很多融了資或綁了金主的企業(yè)都介入進(jìn)來(lái)，而它們又不在意短期的得與失。這么做，對(duì)行業(yè)短時(shí)間的盈利造成了很嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，而主業(yè)在此的各大電器公司前景難料，因?yàn)樵诮衲暝缧r(shí)候這些企業(yè)已經(jīng)出現(xiàn)經(jīng)歷大幅度下滑的跡象，如果收不住，那將是很危險(xiǎn)的。

　　同樣的情況在冰箱洗衣機(jī)市場(chǎng)上演，雖然智能化升級(jí)在刺激和創(chuàng)造新的市場(chǎng)需求，但受制于智能化水平不高，帶動(dòng)的銷售增量有限。在智能化這一紅利消失后，這些企業(yè)將再度面臨銷售困境。

　　當(dāng)然，與空調(diào)有老天爺幫忙不同，在家電下鄉(xiāng)和節(jié)能惠民以及電商多輪促銷下，彩電冰箱洗衣機(jī)等大家電已經(jīng)完成了兩輪普及，消費(fèi)者主動(dòng)購(gòu)買的熱情已不高。特別在手機(jī)、pad等移動(dòng)端的沖擊下，電視的需求更弱。

　　這種情形下，大家電本身也有向外拓展的需求，而從與這些廠商的接觸來(lái)看，以白電和小家電以及廚電為代表的相關(guān)聯(lián)行業(yè)，將是它們嘗試外延拓展的試金石。

　　方太老板將受到?jīng)_擊？

　　與大家電相對(duì)激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境不同，廚電行業(yè)偏安一隅，并沒(méi)有受到明顯的沖擊，節(jié)奏仍不緊不慢。從年報(bào)和半年報(bào)的業(yè)績(jī)來(lái)看，廚電行業(yè)的高增長(zhǎng)已經(jīng)成為家電的一直獨(dú)秀。甚至上市的老板電器也被視為白馬股中，與格力和美的同列，營(yíng)收規(guī)模雖小得多，但毛利和凈利率等收益指標(biāo)絲毫不弱。

　　這樣的表現(xiàn)也讓很多大家電廠商羨慕，有跡象表明，海爾、美的正在加大對(duì)廚電市場(chǎng)的投入，每年廚電市場(chǎng)的營(yíng)收也在不斷提升，并利用全球化的資源調(diào)配，在國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)同時(shí)發(fā)力，而這點(diǎn)是目前廚電領(lǐng)先企業(yè)方太、老板等相形見(jiàn)絀的方面。

　　而在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，方太老板的好日子恐怕也不多了。比如格力和米家相繼發(fā)布了電飯煲，收獲了不少市場(chǎng)份額，雖然它們的動(dòng)作還沒(méi)有切入煙機(jī)灶臺(tái)等廚房電器的腹地，但是在廚房的必需產(chǎn)品電飯煲的市場(chǎng)撕開(kāi)了一個(gè)口子。一旦它們嘗到甜頭，大舉介入的可能性還是有的。比如米家就正式介入空調(diào)市場(chǎng)，雖然被別人說(shuō)是沒(méi)有核心技術(shù)，只有外觀一個(gè)殼像小米，但畢竟這是一個(gè)信號(hào)。

　　事實(shí)上，廚電市場(chǎng)份額的不集中也是其他廠商的機(jī)會(huì)所在，即大家規(guī)模都不太大，很容易被資金和全球影響力的綜合性巨頭搶食一部分市場(chǎng)。比如有數(shù)據(jù)顯示，在年銷量3000萬(wàn)臺(tái)的吸油煙機(jī)行業(yè)，龍頭企業(yè)方太、老板兩家年銷量都在200萬(wàn)臺(tái)左右，還有華帝、萬(wàn)和、美的等企業(yè)緊隨其后。

　　這與大家電的龍頭企業(yè)無(wú)法相比，比如電視，內(nèi)銷每年5000萬(wàn)臺(tái)，龍頭企業(yè)海信、創(chuàng)維的銷量都在800萬(wàn)臺(tái)左右，空調(diào)市場(chǎng)中的格力，銷量更達(dá)到千萬(wàn)臺(tái)以上。

　　這說(shuō)明，吸油煙機(jī)市場(chǎng)的品牌集中度并不太高，而這正是其他品牌的機(jī)會(huì)。擅長(zhǎng)在其他市場(chǎng)規(guī)模取勝的企業(yè)，在廚電市場(chǎng)同樣有機(jī)會(huì)復(fù)制這種策略。而在盈利好壞對(duì)比明顯的市場(chǎng)環(huán)境下，這種外力引發(fā)的行業(yè)洗牌或許會(huì)來(lái)得比較早。