發(fā)布時間:2015-5-28 16:35:06 來源:千龍網(wǎng) 編輯:中國家裝家居網(wǎng)
繼此前不久在央視“中日電飯煲大PK”中完勝之后，美的電飯煲近日再被央視“雙頭條”。
近日，央視消費頻道生活服務類最高收視節(jié)目《消費主張》對中日電飯煲再次進行全面對比，其中，美的新近上市的鼎釜電飯煲在參與盲測中位居前列。央視《第一時間》也追蹤報道，再次將美的鼎釜電飯煲推向頭條。
在本次報道中，央視分別就價值2999元的美的鼎釜電飯煲與價值在4000元以上的日本品牌電飯煲進行了盲測和專業(yè)測試。在先后2輪的參與者品嘗品鑒中，鼎釜電飯煲蒸出的米飯口味均位居前茅，味道甚至好于價值4000元的日本品牌電飯煲。
在央視的專業(yè)測試中有圖表顯示，就1000元以上的IH電飯煲而言，無論是米飯硬度、彈性、Q感的質構特性，還是米飯的水分含量，甚至影響米飯香甜成度的還原糖含量，日本產(chǎn)品和中國產(chǎn)品的差異性并不大。長期從事米飯烹飪研究的華中農業(yè)大學，食品科學技術學院的王魯峰副教授認為，“之所以有的消費者感覺日本電飯煲煮出來的米飯比國產(chǎn)電飯煲煮的米飯好吃，是因為他們在拿日本幾千元的IH電磁感應電飯煲跟中國的百元機械飯煲作對比。”
為何美的鼎釜在對比測試中不輸價格更貴的日本電飯煲?
因為它無論從技術研發(fā)還是產(chǎn)品質量均位于世界頂尖水平。尤其是鼎釜的內膽，8層鈦金結構讓其導熱極快;接近中華圓鼎的設計、720度雙向翻滾沸騰弧度讓每一粒米都能保證62%的黃金含水量;多段IH加熱技術帶來的大火力可以提升10%的米飯熟化度和7%的米飯香甜度，從而使米飯更具香氣，口感也更加綿甜噴香。
近年來，中國電飯煲品牌在國際一流品牌陣營中的話語權越來越強。以美的為代表的中國品牌，目前具有多項專利，沸騰技術和多段電磁加熱技術已經(jīng)被公認為是行業(yè)內最好的。4月23日，美的鼎釜IH全智能電飯煲在日本東京舉行新品發(fā)布會，作為小家電行業(yè)首次在日本舉行發(fā)布會，就已經(jīng)在國內以及日本引發(fā)了一場“地震”。
追蹤中國電飯煲市場的進化路線，我們發(fā)現(xiàn)普通機械式電飯煲正在逐步被淘汰，智能電飯煲的普及率正在逐年提升，而采用IH電磁感應功能的電飯煲最受青睞，正在成為市場上增長速度最快的電飯煲種類。未來，我國市場上的智能電飯煲數(shù)量將有1000萬臺至1500萬臺的突破，市場前景一片廣闊。
由美的強大的技術創(chuàng)新實力所推動的電飯煲產(chǎn)業(yè)發(fā)展新時代，已經(jīng)拉開大幕。
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