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寶寶吃水果也有大學(xué)問
發(fā)布時(shí)間:2009-9-2 14:44:12   來源:美食天下   編輯:中國家裝家居網(wǎng)

  學(xué)問一 掌握食用時(shí)間

  水果中有不少單糖物質(zhì),極易被小腸吸收,但若是堵在胃中,就很容易形成脹氣,以至引起便秘。所以,在飽餐之后不要馬上給寶寶食用水果。而且,也不主張?jiān)诓颓敖o寶寶吃,因?qū)殞毜奈溉萘窟€比較小,如果在餐前食用,就會(huì)占據(jù)一定的空間,由此,影響正餐的營養(yǎng)素的攝入。另外,寶寶吃柑橘前后的1小時(shí)不宜喝牛奶,不然的話,柑橘中的果酸與牛奶中的蛋白質(zhì)相遇后,即刻發(fā)生凝固,影響柑橘中的營養(yǎng)素吸收。

  最佳的做法是,把食用水果的時(shí)間安排在兩餐之間,或是午睡醒來后,這樣,可讓寶寶把水果當(dāng)作點(diǎn)心吃。每次給寶寶的適宜水果量為50-100克,還可根據(jù)寶寶的年齡大小及消化能力,把水果制成適合寶寶消化吸收的果汁或果泥,如1-3個(gè)月的小嬰兒,最好喝果汁,4-9個(gè)月寶寶則可吃果泥。

  學(xué)問二 要與體質(zhì)相宜

  給寶寶選用水果時(shí),要注意與體質(zhì)、身體狀況相宜。舌苔厚、便秘、體質(zhì)偏熱的寶寶,最好給吃寒涼性水果,如梨、西瓜、香蕉、獼猴桃、芒果等,它們可敗火;而荔枝、柑橘吃多了卻可引起上火,因此不宜給體熱的寶寶多吃。消化不良的寶寶應(yīng)給吃熟蘋果泥,而食用配方奶便秘的寶寶則適宜吃生蘋果泥。

  學(xué)問三 食用要適度

  荔枝汁多肉嫩,口味十分吸引寶寶,通常,他們吃起來就沒個(gè)夠,然而,媽咪最好把握住寶寶食用的量。因?yàn)?,大量吃荔枝不僅會(huì)使寶寶的正常飯量大為減少,影響對(duì)其他必需營養(yǎng)素的攝取,而且,常常會(huì)在次天清晨,突然出現(xiàn)頭暈?zāi)垦!⒚嫔n白、四肢無力、大汗淋漓。如果不馬上就醫(yī)治療,便會(huì)發(fā)生血壓下降、暈厥,甚至死亡的可怕后果。這是由于荔枝肉含有的一種物質(zhì),可引起血糖過低而導(dǎo)致低血糖休克所致。

  西瓜在夏日吃起來清涼解渴,是最佳的消暑水果,尤其在寶寶發(fā)燒、長(zhǎng)口瘡、身患暑熱癥時(shí),但也不能過多食用,特別是脾胃較弱、腹瀉的寶寶。如果食用太多,不僅使脾胃的消化能力更弱,而且會(huì)引起腹痛、腹瀉。通常,每次給寶寶吃100-150克左右,每天吃2次為宜。

  柿子也是寶寶鐘愛的水果,但當(dāng)寶寶過量食用,尤其是與紅薯、螃蟹一同吃時(shí),便會(huì)使柿子里的柿膠酚、單寧和膠質(zhì),在胃內(nèi)形成不能溶解的硬塊兒。這些硬塊不僅會(huì)使寶寶發(fā)生便秘,而且有時(shí)由于不能從體內(nèi)排出,便停留在胃里形成胃結(jié)石,從而使寶寶胃部脹痛、嘔吐及消化不良。

  香蕉肉質(zhì)糯甜,又能潤(rùn)腸通便,因此,也是媽咪經(jīng)常給寶寶吃的水果,然而,不可在短時(shí)間內(nèi)讓寶寶吃得太多,尤其是脾胃虛弱的寶寶。否則,會(huì)引起惡心、嘔吐、腹瀉。一般來講,對(duì)于食量不太大的寶寶,每次吃一根即可,每天可吃2次。

  學(xué)問四 不可代替寶寶不愛吃的蔬菜

  蔬菜和水果一比,無論是口感還是口味遠(yuǎn)不及水果,因?yàn)樗泻泄?,所以有好吃的甜味,而且,果肉?xì)膩又含有汁水,還容易于消化吸收。因此,有些媽咪在不愛吃蔬菜時(shí),經(jīng)常就讓他多吃點(diǎn)水果,認(rèn)為這樣可以彌補(bǔ)不吃蔬菜而對(duì)身體造成的損失。然而,這種水果與蔬菜互代的做法并不科學(xué)。

  首先,如果經(jīng)常讓寶寶以水果代替蔬菜,勢(shì)必水果的攝入量就會(huì)增大,因而導(dǎo)致身體攝入過量的果糖。而體內(nèi)果糖太多時(shí),不僅會(huì)使寶寶的身體缺乏銅元素,影響骨骼的發(fā)育造成身材矮小,而且還會(huì)使寶寶經(jīng)常有飽腹感,結(jié)果導(dǎo)致食降。其次,水果中的無機(jī)鹽、粗纖維的含量要比蔬菜少,與蔬菜相比,促進(jìn)腸肌蠕動(dòng)、保證無機(jī)鹽中鈣和鐵的攝入的功用要相對(duì)弱一些。因此,寶寶不愛吃蔬菜時(shí),媽咪最好不要經(jīng)常以水果代替。

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