發(fā)布時間:2009-7-3 13:39:31 來源:天津網(wǎng)-每日新報(天津) 編輯:中國家裝家居網(wǎng)
苦味食物中所含的生物堿具有消暑清熱、促進血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用。熱天適當吃些苦瓜、苦菜，喝些啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味飲品，不僅能清心除煩、醒腦提神，且可增進食欲、健脾開胃。
南新倉位于北京東四十條西南，已有600年的歷史，南新倉是明清兩代京都儲藏皇糧的官倉，于明永樂七年(1409年)在元代北太倉的基礎上始建，幾乎與故宮同齡，是元、明、清時期南糧濟京的重要代表性建筑。現(xiàn)在保留下來9座，是全國僅有、北京現(xiàn)存規(guī)模最大、現(xiàn)狀保存最為完好的皇家倉廒。如今的南新倉已成為美食的天下，傳承了古代的用途，沿途的餐廳一家挨一家，儼然成了現(xiàn)代的南新倉美食糧倉。
到糧倉里聽昆曲
這里有家飯店干脆就叫皇家糧倉，到這里吃飯絕對是一場美食和文化的雙重盛宴，碩大的《牡丹亭》宣傳牌特別顯眼，不知道的還以為這里是劇場呢!這里的廚師秉承了宮廷的秘制工藝，以分餐形式提供中餐、西餐、日餐，其中著名菜品有吉祥三寶、皇家糧倉官府鴨、果粒蝦球、紅燒刺參等，其中的御膳烤鴨遠近聞名，但在廳堂版的昆曲《牡丹亭》面前卻有些黯然失色，這里每周五、六19：30的昆曲《牡丹亭》才是重頭戲，看演出每個人費用在380元-1980元之間，其中包括自助餐。
看點：除了昆曲外還有它的建筑，幾根粗壯的楠木柱子支撐著高高的屋頂，厚實的墻體包圍著內(nèi)部的巨大空間，雍容華貴的現(xiàn)代風格的裝修與見證了600年歷史風雨的磚墻、橫梁形成強烈的視覺碰撞，在古糧倉中感受的是一種文化景觀，一種城市記憶。
能吃的古典藝術
皇家糧倉對面就是在全國餐飲界紅透了的大董烤鴨，出身廚師的老板姓董，身高在1米9，因此得名大董。這里是新派創(chuàng)意烤鴨店，環(huán)境布置頗有新意，晉氏名家董壽平的墨竹飾墻，新鮮綻放的海棠縈繞。這里烤鴨的鴨皮口感是最特殊的，真正的酥而不膩，而不是傳統(tǒng)烤鴨所提倡的皮又酥又脆。又專門選用了甜度比較低的方粒白糖，用酥酥的鴨皮蘸了放在舌間，不用咀嚼也能化掉，口感層次豐富，也沒有其他鴨皮的油汁豐腴的感受。
看點：菜式精美，造型高古，充滿詩意，味道也出眾，是餐品也是藝術品，因為這里的菜品擺盤運用了古典水墨畫以及盆景的技法，菜品立體，明爐果木烤鴨等菜品不光可食，還可賞可讀。
70年代的樸素味
在眾多或時尚或古典的餐飲店中，和諧大食堂營造出的是上世紀70年代樸素的裝飾風格，跟周邊氛圍有點格格不入。這里制作以北京菜為主的家常菜，擺盤也不怎么講究，但味道都很好。在這里能吃到很多消失了的老菜，清炒小蘿卜、一碗一個、琥珀核桃等等，在別的餐廳幾乎吃不到了。而且這里的價格非常便宜，菜價上20元的都很少，大飯量的兩個人50元錢就能吃撐。值得一提的是，這里還有一種用玫瑰果做成的飲料。
看點：走進和諧大食堂好像回到小時候一般，高房頂、吊扇、水泥地，穿著白大褂、操著一口京腔的大廚，還有那食堂特有的味道，記憶一下回到了小時候。
入門密碼0518
這是一家低調(diào)的會員制餐吧，名為尚潤奢品，牌匾不大，如同一個小浮雕，不知道密碼就沒法進入其中。這里有兩層，一層散座區(qū)通透開闊，二層分布有數(shù)個各具特色的私密雅間。桂花蝦球、香烤羊背處理得細嫩精致，魔鬼魚、香茅烤魚、雞豆粉米線，在這里還能品嘗到應季的云南頂級松茸、燕窩。來這里就餐，需要提前預訂。值得一提的是家常小菜里有最普通的宮保雞丁，吃起來卻別有風味。
看點：這里推出了量“味”定做的新玩意，廚師們會根據(jù)客人的需求為你制作各種各樣的美食。千萬別忘了，進門的時候要在密碼門上輸入0518!這地方太適合約會了!
臺灣美食混搭風情
這家叫飯前飯后的臺灣餐廳，招牌特別艷麗和卡通，店中裝飾著臺灣的地方戲曲“手偶”。它傳承臺灣美食的地道風味，發(fā)揮獨到創(chuàng)意，引進混搭方法。餐廳采用“純凈水”做菜、泡湯、制冰品及制作各類養(yǎng)身果汁。菜品足夠精致美味，自制臺灣香腸有些微甜，口感香滑而不膩，胡椒蝦盛在一個木桶里，蝦是炸的，但是沒有一絲油膩，入口表皮酥脆，梅林羊排十分值得回味。
看點：店里滿眼是鮮亮粉色和金色，各處透著臺灣獨有的感覺。特別是這里匯聚了一些名人的傳家菜，比如著名歌手姜育恒的辣炒豆芽，還有黃安的干貝白玉、胡椒雞。
其他美食店
阿添福經(jīng)營傳統(tǒng)西班牙菜和經(jīng)典英國美食，兩位主廚據(jù)說是在西班牙生活多年的古巴人和菲律賓人。蘆筍湯的味道很特別，自制的餐前免費面包無比精致，香蕉冰激凌味道豐滿，一定要嘗嘗來自西班牙的葡萄酒。天下鹽是家川菜館兒，黃氏牛肉、熗鍋魚味道好、分量足，就連回鍋肉都有好幾種選擇?？峥偷牟似芬陨虾Ｅ貌藶橹?，兼有川菜、杭州菜。這里的明星菜品有蟹黃小籠湯包、蘇式紅湯面、上海炒年糕、四喜泡飯、鮮肉湯圓、酒釀圓子等，無不透著江南水鄉(xiāng)的清新與淡雅。
覓食路線：地鐵2號線東四十條站;公交823、118、115、113至東四十條橋西;公交858、特2、800外至東四十條橋南;公交42路至東四十條橋。
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