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　　隨著美的果蔬凈化機在全國各地終端不斷亮相、積極推廣，果蔬凈化類家電市場又見風(fēng)云涌動。與6年前那場“病”后熱銷行情不同，美的等大廠的加入，以及預(yù)期將在年內(nèi)推出的相關(guān)行業(yè)，讓業(yè)者看到了東山再起而非曇花一現(xiàn)的機會。

　　曲折6年

　　鏡頭回到2003年，“非典”流行的幾個月內(nèi)，國內(nèi)消毒類產(chǎn)品的市場銷量比2002年同期增長了3倍，殺菌空調(diào)、微波爐、電飯煲、空氣凈化器等產(chǎn)品都有了大幅增長，果蔬凈化類產(chǎn)品也在此時迎來了產(chǎn)業(yè)高峰期。

　　“一夜之間，全國冒出成千上萬家跟風(fēng)企業(yè)，產(chǎn)品質(zhì)量和宣傳方面特別混亂。在‘非典’過后他們還在期待‘二次非典’的到來，銷售熱潮過后都是低價甩貨，行業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展受到嚴(yán)重滯阻。”一位經(jīng)歷過那段“黃金年代”的業(yè)內(nèi)廠商，曾為此感慨不已。

　　2006年，一個標(biāo)志性的事件再次重傷了果蔬凈化行業(yè)本已脆弱的鏈條——某電視臺節(jié)目宣稱部分果蔬類產(chǎn)品既有害健康又起不到消毒的作用。消費者不買賬了，媒體跟風(fēng)持續(xù)報道，加上行業(yè)內(nèi)確實流行偽劣產(chǎn)品，果蔬凈化行業(yè)被迅速的“凈化”出家電賣場。近期調(diào)查指出，目前國內(nèi)擁有自有品牌生產(chǎn)銷售果蔬凈化產(chǎn)品的企業(yè)已不足十家。

　　臭氧激辯

　　果蔬凈化行業(yè)的起落，與臭氧是否真能健康消毒的爭論密切相關(guān)。

　　臭氧作為氧化消毒劑，其原理為通過化學(xué)反應(yīng)使三個氧原子聚合在一起，生成臭氧，由于其不穩(wěn)定性，具有極強的氧化能力，能夠起到殺菌、消毒、解毒的作用。有研究稱臭氧在水中的殺菌能力是氯氣的600～3000倍，對苯、甲醛類有機化合物及有機氯類農(nóng)藥都有氧化分解作用。臭氧的運用正是當(dāng)前果蔬凈化產(chǎn)品的核心技術(shù)。

　　雖然臭氧氧化后分解成氧氣和水，是綠色環(huán)保的消毒技術(shù)，卻依然無法掩飾消費者對其副作用的擔(dān)憂。研究證明，臭氧濃度過高，會使人發(fā)生口干、咳嗽，如果呆的時間過長，還會出現(xiàn)強烈的呼吸道癥狀，對肺部造成損傷。即使是低濃度臭氧環(huán)境，也不宜長時間停留，因為人體長時間地暴露在低濃度的臭氧環(huán)境中，也可能出現(xiàn)皮膚、眼睛刺痛，呼吸不暢、咳嗽和頭痛等癥狀。我國《室內(nèi)空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，空氣中的臭氧濃度不應(yīng)大于0.16mg/m3，《國家工業(yè)企業(yè)設(shè)計衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》對此的規(guī)定則是不大于0.3mg/m3。

　　“其實這些副作用完全可以通過控制臭氧濃度來解決，國內(nèi)這方面的技術(shù)已經(jīng)十分成熟。但是不少企業(yè)對外宣稱果蔬凈化產(chǎn)品是萬能的，什么都能洗，什么都能消毒，成熟一點的消費者都不會信;加上各種劣質(zhì)產(chǎn)品夾雜其中，一有質(zhì)量事件，整個行業(yè)的負(fù)面影響就被放大了。”一個從事果蔬凈化產(chǎn)品生產(chǎn)的企業(yè)，面對媒體采訪時道出不少苦衷。

　　大廠發(fā)力

　　近期，果蔬凈化產(chǎn)品再次在各大賣場掀起熱銷之勢，與以往不同的是，在果蔬凈化產(chǎn)品專柜里，我們見到了美的這樣的家電巨頭身影，而曾經(jīng)，這里只是中小家電品牌的市場。據(jù)行業(yè)人士透露，美的為果蔬凈化機產(chǎn)品配備了高級別的團隊，顯示了美的對這一領(lǐng)域的重視程度，而不像那些掛著名牌產(chǎn)品LOGO，實際上只是品牌授權(quán)給某經(jīng)銷商操作的小家電。

　　據(jù)說是由美的內(nèi)部透出的資料顯示，美的果蔬凈化機產(chǎn)品通過“氣泡室”實現(xiàn)對臭氧濃度的精確控制，對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等日常所見細(xì)菌的滅殺率達(dá)到99.9%，對氧化樂果、樂果、甲胺磷、敵敵畏、馬拉硫磷等農(nóng)藥及防腐劑、保鮮劑、催熟劑、瘦肉精等化學(xué)試劑的降解率高達(dá)95%，去除鎘、銅、鉛、砷等重金屬有效率超過90%，美的并且為此提供了第三方檢測中心的認(rèn)證報告。

　　分析人士認(rèn)為，名牌大廠進軍果蔬凈化機市場將給行業(yè)帶來兩個顯著的變化，其一是顯著拓寬市場容量，“以前多是小廠在做，誰也不做市場，大家都覺得自己投入市場費用，其他廠商會不勞而獲”。其二是提高行業(yè)門檻，“大廠所做的研發(fā)投入，將對行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)生更嚴(yán)格的影響，業(yè)內(nèi)都期望行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)盡快通過，給行業(yè)發(fā)展創(chuàng)造更為‘凈化’的空間。”