發(fā)布時間:2009-4-27 16:21:59 來源:網(wǎng)絡來源 編輯:中國家裝家居網(wǎng)
過敏
小明媽媽買了個菠蘿，菠蘿已經(jīng)成熟了，房間里彌漫著菠蘿甜甜的香氣。小明一邊看著媽媽把削掉外皮的菠蘿從塑料袋往外拿，一邊咽著口水。當媽媽把菠蘿切成薄片時，他急不可待地拿了一大片就吃。誰知大約過了半個小時，小明出現(xiàn)口唇發(fā)麻、腹痛、嘔吐等癥狀，皮膚開始發(fā)紅，并出現(xiàn)散在的蕁麻疹，繼而四肢也開始發(fā)麻、多汗。
媽媽嚇壞了，趕緊把小明帶到醫(yī)院看急診。醫(yī)生了解情況后說，小明是吃菠蘿引起的過敏反應。原來，菠蘿含有菠蘿蛋白酶，個別孩子會對這種酶過敏。過敏者除了出現(xiàn)上述癥狀外，嚴重者甚至會發(fā)生休克而危及生命。
要想避免，買回的菠蘿切成薄片后應用淡鹽水浸泡一個小時左右，再用冷開水沖洗后食用。因為經(jīng)鹽水浸泡或煮熟后，菠蘿蛋白酶會被完全破壞，就不會出現(xiàn)過敏反應了。
能引起過敏的常見水果還有桔子、桃子、杏等，一般均可出現(xiàn)口麻或唇腫、蕁麻疹等現(xiàn)象。發(fā)生過敏時應停止食用該水果。
低血糖
正是荔枝上市時節(jié)。由于荔枝肉質(zhì)鮮嫩，甜而不膩，很受孩子們的青睞。但小雯的媽媽卻為此虛驚一場。前天，她買了新鮮荔枝回家，小雯一口氣吃了近20顆，沒多久就臉色蒼白地喊：“媽媽，我難受。”媽媽急忙敲開鄰居方醫(yī)生的家門。方醫(yī)生詢問了發(fā)病前的情況后，立即讓小雯媽泡了一杯濃糖水給小雯喝，不一會兒，小雯的臉色又紅潤了起來。小雯媽疑惑地問方醫(yī)生究竟是怎么回事，方醫(yī)生解釋說，小雯的病是由低血糖引起的。原來在荔枝肉中有一種叫次甲基環(huán)丙基甘氨酸的物質(zhì)，可以引起血糖迅速降低，并可使肝臟脂肪變性。不過這種物質(zhì)在荔枝肉中含量很少，適量的進食不會引起不良后果，只有大量攝入才會引起低血糖癥。嚴重的還會出現(xiàn)大汗淋漓、手足冰冷、神志昏迷，甚至出現(xiàn)抽筋等癥狀。此時除喝濃糖水外，還應立即送醫(yī)院治療。
上火或腹部不適
許多父母都有經(jīng)驗，體質(zhì)偏熱的孩子吃多了桔子，就會上火，出現(xiàn)口腔潰瘍、口角炎、嘴邊起泡、牙齦腫痛、大便干結、眼睛或鼻子發(fā)炎等癥狀，這是由于桔子屬于熱性水果的緣故。這一類水果還有荔枝、龍眼、桃子、櫻桃、楊梅等。
有些水果則屬于涼性，如西瓜、梨、柑、柿子、柚子、甘蔗、獼猴桃、芒果等。體質(zhì)偏寒的孩子過量進食這類水果，就會出現(xiàn)腹部不適、甚至腹瀉。
因此，父母首先要了解自己孩子的體質(zhì)情況。可以參考以下比較簡單的方法來判別：體質(zhì)偏熱的孩子喜歡飲水，大便偏干，舌質(zhì)紅，怕熱多動，有時口內(nèi)有不消化的氣味。體質(zhì)偏寒的孩子不喜飲水，大便不成形，小便清長，舌質(zhì)淡，舌苔白厚，怕冷少動。為了避免水果“惹禍”，父母要根據(jù)孩子的體質(zhì)選擇合適的水果。
腹瀉或寄生蟲病
有些水生植物如紅菱、塘藕、荸薺等，雖不屬于水果類，但生吃嫩脆，有甜味，有些人也把它們當水果生吃。如果生吃了沒有洗干凈的菱、藕或荸薺，尤其是這些水生植物的水源比較污濁時，就有可能發(fā)生急性胃腸道傳染病，如急性腸胃炎、菌痢、肝炎等。還可能感染姜片蟲病，輕者出現(xiàn)慢性腹瀉、腹部隱痛、輕度貧血，重者可出現(xiàn)腹瀉及腹痛加劇，或腹痛與便秘交替出現(xiàn)，并時有惡心、嘔吐、腹水及腸道出血等癥狀。因此，這類水生植物就算再爽口也切勿給孩子生吃。
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